那些你到台湾应该吃的小吃(三)
台湾美食包罗万象，融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾名片之一。热爱美食的你，一定不能错过啦
21.盐酥鸡
台湾盐酥鸡是用高温油炸类食品，食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前，会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。它气味浓郁，口感酥脆，因此使许多饕客趋之若鹜，是少数不在夜市也能存活的小吃种类之一。
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。姜母鸭是自1980年代后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉（台湾特产红面番鸭）、老姜（台语姜母）、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，颇受欢迎。
台湾牛轧糖是以棉花糖和烤熟的花生为食材的一道老少皆宜的甜品。台湾牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,而且越嚼越香,而且是不含香料和色素。
这块以“大、嫩、鲜”为特色的带骨大鸡排,外皮爽脆,肉质幼嫩多汁,这一独特美味,如今已成为台湾的超人气美食！
台湾有很多QQ的，糯糯的小吃，看了就觉得非常的清爽，而所谓QQ冰丸~外面是透明的糯米冰皮，夹心有好多味道：绿茶，香芋，芒果...都是很好吃滴
经典的台式小食，用料讲究，味道鲜美香浓，口感柔滑爽脆，吃过令人难忘。将羹汁做得比较浓稠，单独吃或捞饭拌面都很理想的。
台湾萝卜糕,一种台湾常见的美食。萝卜糕外脆内软、入口即化，浓浓萝卜香，吃过的都说赞。
以日式小吃为主打。明星产品“鸡耳朵肉”选用鸡腿与鸡胸之间的特殊部位制作，较鸡腿肉更鲜嫩多汁。另外“明太子鸡肉”，因独特的明太子呛辣口味，也颇受顾客喜爱。
《康熙来了》介绍过的爆浆玉子烧，来饶河夜市不要错过啦~招牌上最显眼的还是邰哥的签名~招牌的明太子口味，鸡蛋滑嫩，包含着浓浓的cheese和新鲜玉米，咬一口cheese完全是喷出来，果真爆浆哦！
“麻辣女王”小S曾在节目中向大家推荐红透半边天的“熊掌包”，因外形与熊掌酷似而得名。台湾传统风味的割包加上鸡排或鱼排，放入一点生菜，然后蘸上特质的酱料，吃起来酥脆酸甜，口味一共有鸡腿排(原味 / 辣味)、鱼排等，酱料也有多种口味选择。
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