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【辅食小课堂】燕麦鳕鱼粥11M+

2020-12-01 19:40:19妈达人

 

-燕麦鳕鱼粥- 


适合年龄:婴儿(11个月及以上)


夏天气温升高,宝宝体内的水分流失增多,如果膳食纤维也摄入不足,很容易引起严重的便秘。今天我推荐一道粥类(汤水)辅食,和普通米粥相比,我加入了适量的燕麦,不仅丰富了口感还增添了较多的水溶性纤维,起到预防和缓解便秘的作用。另外,我还加入了少许绿叶蔬菜、白玉菇和银鳕鱼,使得粥的味道更鲜美,其所含的不饱和脂肪酸还有补脑益智的作用,营养密度更高。


◆ ◆ ◆


   食物清单

大米

20克

鳕鱼

50克

白玉菇

15克

生燕麦

20克

西蓝花

20克

胡萝卜

20克


◆ ◆ ◆

做法步骤:


1、准备食材一



2、大米和燕麦放入水中浸泡半小时,充分泡胀。



3、倒入锅内小火煮30分钟。



4、起锅烧水,水开后放入白玉菇和胡萝卜焯水3分钟。



5、再放入西兰花焯水1分钟。



6、白玉菇、西兰花和胡萝卜切成小丁,鳕鱼切小块。



7、放入辅食机中搅拌成泥。



8、搅拌后的状态是非常细腻的。



9、 粥煮至粘稠后加入鳕鱼泥、白玉菇和胡萝卜丁煮3分钟后加入西兰花碎,煮至熟透。



10、煮好的粥略微带一点颗粒感哦。




添加小要领


  • 对于小月龄的宝宝来讲,生燕麦和白玉菇相对不易消化,所以建议11个月以上宝宝添加,粥的稠度和颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。


  • 燕麦我比较喜欢用散装的生燕麦,和一些即食燕麦、燕麦麸相比,生燕麦片更多的保留了原有的膳食纤维和微量元素,可以当作粗粮添加。


阿信碎碎念


  • 夏季天气炎热,很多宝宝似乎会比以往更容易便秘,而预防便秘重在日常的食物搭配合理,等到宝宝便秘严重后是一件很痛苦的事情。平时要多给宝宝吃一些富含膳食纤维的蔬菜、水果和粗粮等,这样可以促进宝宝的肠道蠕动,从而达到自然通便的作用。


  • 特别注意的是夏天宝宝出汗多,对水分的消耗大,一定要比平时饮用更多的水。


素材来源于网络,版权归原作者所有


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