当前位置:首页> 水产信息 >鱼种 | 独钓寒江雪(江鳕)

鱼种 | 独钓寒江雪(江鳕)

2021-03-02 06:23:12华人爱玩客

点击蓝字关注我们,做快乐的爱玩客

如果你身在美国北部

附近已经下了雪

而你的钓友都不想出门

但是你想去钓这种鱼

bingo!

你符合了“独钓寒江鳕”的所有条件

江鳕(Burbot)

江鳕(学名:Lota lota)为鳕科江鳕属的鱼类,俗称山鲶鱼或花鲶鱼。

本鱼分布于北纬45度以北的河、湖等水域。分布于亚洲、欧洲及北美洲北部等北温带及亚寒带,包括中国境内的乌苏里江、松花江、牡丹江、嫩江、额尔古纳河、海拉尔河、呼伦湖等流域。江鳕是北半球北部典型的冷水性淡水鱼,其生存的海拔范围为-230至-1米。该物种的模式产地在欧洲。


本鱼生活于水深1至700米。为鳕形目中唯一生活在淡水中的种类。为典型的冷水性鱼类,常栖息在水质清侧,底质以沙砾为主的水底。以小鱼、甲壳类和两栖类动物为主食。

钓法(请购买钓鱼证并遵守当地法规)

这种鱼基本上是全泳层的,但是觅食是在底部。因此,常用的方法都是重坠(2oz左右)钓底。挂小鱼(就是所谓的Shiner)。



钓法


冬天钓法稍有不同

早上钓的泳层要比较深,下午之后钓浅水


冰钓的时候,不需要用坠

钓点


美国北部各州的湖泊和河流都有江鳕,包括华盛顿州东部,明尼苏达州,犹他州,怀俄明州一直到缅因州,最南到密苏里州。阿拉斯加州的江鳕数量比较多,可以进行商业捕捞。


美国江鳕分布图(绿色表示分布比较多)


钓江雪的地方非常多,我只推荐一个地方-犹他州和怀俄明州交界的Green River


flaming gorge national recreation area

网址:https://utah.com/flaming-gorge

这个地方很大,具体钓点可能需要你自己找了


吃法

江鳕这种鱼,据说非常美味(杰森么有吃过)。

江鳕肉质雪白细嫩,富含脂肪



阿拉斯加江鳕鱼饼(Burbot fishcake),是当地的poor man's lobster cakes


Burbot Soup(老美愿意用江鳕做汤,杰森表示很惊奇)


汤做好了


煎江鳕鱼柳(Pan fried burbot with lemon, garlic and sage butter sauce.


腌江鳕(Cranberry rosemary flax crackers with pickled burbot


Baked Burbot Fish and Chips


往期鱼种



❶ 【免责声明】本公众号(微信号:funatus)已尽力确保所提供信息的真实性和准确性,但并不对使用本公众号(微信号:funatus)信息所造成的任何后果负责。本公众号(微信号:funatus)目前开设了一个“新泽西爱玩客”群(新泽西本地群),一个“钓鱼爱玩客#干货群”(路亚钓鲈),一个“NJ Fishing”群(新泽西本地钓友群)。如想入群,在本文留言并告知微信号,你的微信号将不会被公开。

❷ 【版权申明】本公众号(微信号:funatus)转载会注明原作者,如果原作者认为侵权,请联系后台处理。本站原创内容会有原创标签,转载请务必先联系本公众号后台获得许可,我保留提告的权利。转载时请注明出处,并引入左边的二维码,谢谢!
❸ 【投稿与合作】本公众号(微信号:funatus)欢迎投稿,也欢迎内容合作。请联系
huarenaiwanker@gmail.com。更多内容请查看本公众号官网:http://www.aiwanker.com。